Pompoen, bloemkool met FAUX GRAS® de GAIA Terrine met Champignons
- Voor 4 personen
- Bereidingstijd : 25 min
- Moeilijkheidsgraad :
Ingrediënten
- 4 sneden terrine FAUX GRAS® de GAIA met champignons
- 400 g pompoenblokjes
- 200 g bloemkoolroosjes
- 2 dl groentebouillon
- 5 cl red bell-azijn
- Sap van 1 limoen
- 10 g pompoenpitten
- 3 g raz-el-hanout
- 10 g rietsuiker
- vers bonenkruid
Bereiding
- Maak de stoof: Breng de bouillon aan de kook met de bloemkool en pompoen. Kook beetgaar en giet af. Warm de koekenpan en zet er de groenten met de pitjes in aan. Blus met de azijn, limoensap en voeg er de suiker bij. Laat kort karameliseren.
Presentatie
- Schik de afgekoelde compote met daarop de terrine en wat bonenkruid.
- Presenteer met granentoast.
Waar kan ik Faux Gras® kopen?
Faux Gras® de GAIA is in België te koop bij Carrefour, Champion, Colruyt, Cora, Delhaize, Intermarché, Lidl, Makro, Match en in talrijke natuurvoedingswinkels.In Frankrijk kunnen kleinhandelaars en consumenten terecht bij Relais Vert, Biocoop, La Vie Claire, Eau Vive, Naturalia, Bio & Nature, Greenweez en Nos Meilleures Courses.
Beschikbaar in een verpakking van 125g voor de classic en veenbessen en in grote verpakking van 1kg voor de terrine met champignons.
