Kroketjes met Faux Gras® de GAIA

  • Voor 4 personen
  • Bereidingstijd : 15 min; cuisson 20 min; afkoelen 2 uren
  • Moeilijkheidsgraad :

Ingrediënten

  • 160 g Faux Gras
  • 50 cl ongezoete plantaardige melk
  • 140 g bloem
  • 3 el olijfolie (of 30 g boter)
  • 3 biologische eieren + 1 dooier
  • Paneermeel
  • Frituurolie
  • Zout
  • Zwarte peper
  • Giet de olijfolie in een pan en warm op
  • Giet 40 g bloem in de olie
  • Meng met de melk. Breng op smaak met zout en peper. Blijven roeren tot het mengsel dikker wordt
  • Voeg het eigeel tpe
  • Voeg de in blokjes gesneden Faux Gras toe en meng voorzichtig
  • Giet in een schaal, dek af met huishoudfolie en laat twee uren afkoelen in de koelkast
  • Tip: Deze voorbereiding kan de dag ervoor gedaan worden.
  • Klop 3 eieren in een soepbord. Giet 100 g bloem in een ander bord en de broodkruimels in een derde bord.
  • Vorm ballen met het Faux Gras mengsel. Ga snel door de bloem, geklopte eieren, paneermeel, eieren en een tweede keer door de paneermeel.
  • Bruin ze in een friteuse op 180°C.
  • Serveer ze warm met een salade.
Deze pagina delen :  |

Waar kan ik Faux Gras® kopen?

Faux Gras® de GAIA is vanaf het najaar te koop bij Carrefour, Champion, Colruyt, Cora, Delhaize, Intermarché, Lidl, Makro, Match en in talrijke natuurvoedingswinkels.

In Frankrijk kunnen kleinhandelaars en consumenten terecht bij Relais Vert, Biodis, Provinces Bio, Biocoop, La Vie Claire, Eau Vive, Bio c’Bon, Naturalia, Bio & Nature, Greenweez en Nos Meilleures Courses.

In Nederland is Faux Gras® de GAIA ook verkrijgbaar via horeca groothandelaars Bidfood en Natudis (Bio).

Beschikbaar in een verpakking van 125 g. Aanbevolen prijs in België is 3,69 EUR.