Toast oesterzwam met Faux Gras® de GAIA
- Voor 4 personen
- Bereidingstijd : 20 min
- Moeilijkheidsgraad :
Ingrediënten
- 4 sneetjes rozijnen-notenbrood
- 1 potje 125 g Faux Gras, gekoeld
- 50 g plantaardige boter of kokosvet
- 2 sjalotten fijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, in schijfjes
- 1 takje rozemarijn
- 400 g oesterzwammen
- grof zeezout en zwarte peper van de molen
Bereiding
- Toast het brood in de grill of bak aan in de koekenpan
- Reinig de oesterzwammen
- Smelt de boter ‘noisette’ (lichbruin, schuimend) en stoof er de sjalotten en knoflookschijfjes in aan
- Voeg er de oesterzwammen bij en bak deze kort op
- Werk af met wat fijngehakte rozemarijnblaadjes
- Snijd de Faux Gras met een warm mes in dunne plakjes
- Tip: zet de Faux Gras een halfuurtje op voorhand in de diepvries
Presentatie
- Schik de toast en verdeel er de paddenstoelenstoof over
- Serveer er de Faux Gras plakjes op
- Werk af met grof zeezout en zwarte peper
Waar kan ik Faux Gras® kopen?
Faux Gras® de GAIA is in België te koop bij Carrefour, Champion, Colruyt, Cora, Delhaize, Intermarché, Lidl, Makro, Match en in talrijke natuurvoedingswinkels.In Frankrijk kunnen kleinhandelaars en consumenten terecht bij Relais Vert, Biocoop, La Vie Claire, Eau Vive, Naturalia, Bio & Nature, Greenweez en Nos Meilleures Courses.
Beschikbaar in een verpakking van 125g voor de classic en veenbessen en in grote verpakking van 1kg voor de terrine met champignons.
